Santo Domingo, República Dominicana (Abril de 2025). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: análisis y seguimiento correspondiente a marzo de 2025”.

El informe, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, sostiene que, en marzo, el índice de precios de productos agrícolas se situó en 129.9 puntos, para una variación mensual de 0.8%.

La publicación puntualiza que esta evolución está explicada principalmente por el aumento en los precios de la papa (0.18 p.p.), el plátano verde (0.18 p.p.), la verdurita (0.11 p.p.), entre otros.

Por otra parte, indica que el índice de precios de productos pecuarios se situó en 128.7 puntos, para una variación mensual de 0.1%. Agrega que este leve aumento está explicado principalmente por el incremento en los precios del huevo (0.57 p.p.).

Asimismo, indica que la inflación interanual para marzo 2025 fue de 3.58%. La variación intermensual se ubicó en 0.31%. En lo que respecta al índice de precios del grupo alimentos y bebidas no alcohólicas, registró una variación de 0.09% con respecto a febrero 2025.

De esta manera el informe explica que la inflación interanual de los alimentos cerraría el mes de abril en 5.5%, con una dinámica creciente, pero sin detectar una aceleración anormal en los precios diarios de los alimentos.

Comparación de mercados

Según el informe, durante marzo, los precios en supermercado del ajo y el plátano verde se ubicaron por debajo del precio de venta en otros mercados minoristas, destacándose el ajo con una diferencia de RD$7.4 por libra.

En contraste, el arroz superior, la papa granola, la chuleta de cerdo ahumada, el pollo procesado y la habichuela pinta exhibieron precios mayores en supermercados que en otros mercados minoristas, destacándose este último, con una diferencia de RD$15.8 por libra.

En cuanto al seguimiento a las políticas agropecuarias, sostiene que el Ministerio de Agricultura anunció el inicio de las exportaciones de uvas de mesa desde los campos dominicanos a Estados Unidos y otros mercados internacionales.

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Santo Domingo, República Dominicana (Enero de 2025). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe Precios agropecuarios: análisis y seguimiento correspondiente a noviembre de 2024.

En el contexto nacional, el informe señala que la inflación interanual para noviembre 2024 fue de 3.18%. La variación intermensual se ubicó en 0.16%. En lo que respecta al índice de precios del grupo alimentos y bebidas no alcohólicas, registró una variación de -0.12% con respecto al mes anterior.

El informe, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, sostiene que, en noviembre, el índice de precios de productos agrícolas se situó en 124.5 puntos, para una variación mensual de 2.9%.

Asimismo, indica que esta evolución está explicada principalmente por el aumento en los precios de la yuca (0.49 p.p.), el guineo verde (0.33 p.p.), el arroz superior (0.19 p.p.), entre otros.

Por otra parte, sostiene que el índice de precios de productos pecuarios se situó en 129.6 puntos, para una variación mensual de -0.7%. Este comportamiento está explicado principalmente por la disminución en los precios del pollo procesado (-0.42 p.p.), entre otros.

Comparación de mercados

El informe señala que, durante noviembre, los precios en supermercado del ajo y el plátano verde se ubicaron por debajo del precio de venta que, en otros mercados minoristas, destacándose el ajo con una diferencia de RD$55.3 por libra.

En contraste, precisa que la papa granola, el arroz superior, la chuleta de cerdo ahumada, el pollo procesado, la habichuela pinta y el aguacate criollo exhibieron precios mayores en supermercados que en otros mercados minoristas, destacándose este último, con una diferencia de RD$15.0 por unidad.

Seguimiento a las políticas agropecuarias

De acuerdo con el informe, en cuanto al seguimiento a las políticas en el mes de noviembre, puntualiza que República Dominicana logró ser autosuficiente en producción de papas, con una productividad récord de 800 mil quintales.

Asimismo, se garantizó el abastecimiento de alimentos navideños para festividades 2024, destacando el arroz, cerdo, pollo, cebolla, papa, yuca, plátano y huevos. El Ministerio de Agricultura encabezó la inauguración de proyectos en COOPAGRO, y el INESPRE beneficia a 480 mil personas durante el programa enciende la Navidad 2024.

Santo Domingo, República Dominicana (noviembre de 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento”, correspondiente a octubre de 2023, que contiene la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

Con una periodicidad mensual, el informe recopila los precios en supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

La publicación de la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, indica que de los 46 artículos agropecuarios en la lista del informe, el 32.6% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior.

Señala que en promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 2.9% y se observaron en todas las categorías de productos, a excepción de las oleaginosas y los cereales.

De acuerdo con el informe, el aguacate criollo fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios, 10.3% con respecto al mes anterior.

Asimismo, detalla que el artículo que presentó el mayor incremento de precio fue el limón persa con un 31.2%. La categoría de productos pecuarios, que incluye pollo, huevo y los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una reducción de precios en tres de sus nueve artículos.

A su vez, establece que en la categoría de frutales, se presentó una disminución en cuatro de los siete productos que conforman la categoría. La reducción promedio fue de 3.2%.

Sostiene que en la categoría de raíces y tubérculos, las diferentes clasificaciones mostraron reducciones en sus precios, a excepción de la batata y la yautía coco.

Destaca como importante la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, el pepino (-10.6%) y los ajíes morrón (-5.1%).

Comparación de mercados

Según el informe, durante octubre, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.

En específico, señala que los precios en supermercados del aguacate criollo y las habichuelas pintas se encuentran por encima del precio en mercados en un 37.1% y 29.7%, respectivamente. En productos como la papa, el arroz superior y el pollo procesado, se observan brechas más reducidas.

Puntualiza que en el caso del ajo, el plátano verde y la chuleta ahumada tienen un precio mayor en mercados que en supermercados por un 14.8%, 13.9% y 0.8%, respectivamente.

Acciones del Gobierno

En cuanto al seguimiento a las políticas agropecuarias, el informe precisa que en octubre el Ministerio de Agricultura entregó cinco tractores a productores agropecuarios de Monte Plata. Adicional a esto, entrega cuatro tractores para apoyar a productores de tabaco.

El Gobierno a través del INESPRE compró a productores avícolas de diferentes provincias cerca de 17 millones de huevos y anunció la compra de miles de gallinas ponedoras para continuar estabilizando la producción de huevos, con un subsidio de 50 pesos por cada ave.

El rubro del mes

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento”, correspondiente a octubre de 2023 destaca el ajo como el rubro del mes.

Indica que en octubre, el precio promedio del ajo importado en los mercados se ubicó en RD$156.6 por libra, presentando un aumento de 70.7% al comparar con septiembre 2022. En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$133.4 por libra, equivalente a un aumento de 16.9% con respecto al mismo mes del año anterior.

Santo Domingo, República Dominicana. (Octubre de 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” correspondiente a septiembre de 2023, que contiene un análisis de la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

El informe mensual, realizado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

El documento sostiene que de los 46 artículos agropecuarios listados, el 45.7% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior. Precisa que, en promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 1.7% y se observaron en todas las categorías de productos, a excepción de las oleaginosas y musáceas.

Detalla que el tomate ensalada fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios, con 7.2%, respecto al mes anterior. Mientras que el artículo con el mayor incremento de precio fue el plátano verde, con un 21.1%.

La publicación explica que la categoría de productos pecuarios, que incluye pollo, huevo y los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una reducción de precios en 5 de sus 9 artículos. Añade que la categoría de hortalizas presentó una disminución en 7 de los 14 productos que conforman la categoría, con una reducción promedio de 2.6%.

En la categoría de cereales, apunta el informe, las diferentes clasificaciones de arroz mostraron reducciones en sus precios, a excepción del arroz súper selecto. Mientras que la categoría de leguminosas registró una disminución de precios en 3 de sus 5 artículos, con una reducción promedio de 0.9%.

El documento destaca la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, el limón persa (-21.6%), el pepino (-11.6%), el pecho res (-7.5%) y los ajíes morrones (-6.1%).

Índice de precios

La publicación refiere que, en septiembre de 2023, el índice de precios de productos agrícolas se ubicó en 119.7 puntos, equivalente a un aumento de 3.0% al comparar con el mes anterior. Por otra parte, el índice de precios de productos pecuarios se situó en 130.6 puntos, equivalente a una disminución mensual de 0.4%.

Comparación de mercados

Durante el mes de septiembre, plantea el informe, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.

Comparación de mercados

Precisa que los precios en mercados del plátano verde se encuentran por encima del precio en supermercados en un 19.4%. En productos como ajo, papa, chuleta ahumada y pollo se observan brechas más reducidas. Mientras que el aguacate criollo, las habichuelas pintas y el arroz superior tienen un precio mayor en supermercados que en mercados por un 73.8%, 24.3% y 8.1%, respectivamente.

Acciones del Gobierno

En el seguimiento de las políticas agropecuarias, el documento cita que en septiembre el Gobierno compró productos agropecuarios a productores afectados por el cierre de la frontera.

A su vez, el Ministerio de Agricultura anunció que el coco de agua y el aguacate de República Dominicana entrarán por primera vez a mercados de Estados Unidos y Jamaica. Además de que llegó a Costa Rica el primer furgón de mangos dominicanos.

Asimismo, el Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE) anunció la venta del cartón de huevos a RD$100 en todos sus programas institucionales.

Rubro del mes

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” resalta a la cebolla roja como el rubro del mes. Indica que, en septiembre, el precio promedio de la cebolla roja en los mercados se ubicó en RD$65.3 por libra, lo que significa un aumento de 9.9% respecto a septiembre de 2022. En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$58.2 por libra, equivalente a un aumento de 10.1% con respecto al mismo mes del año anterior

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Santo Domingo. República Dominicana. (Agosto 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” correspondiente a julio de 2023, que contiene un análisis de la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

El informe mensual, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

El documento establece que de los 46 artículos agropecuarios listados en este informe, el 54.3% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior. En promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 3.0% y se observaron en todas las categorías de productos, a excepción de las musáceas.

Destaca que el limón persa fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios por tercer mes consecutivo, -33.0% con respecto al mes anterior. Esto es debido a su factor estacional.

Mientras que el artículo que presentó el mayor incremento de precio fue el repollo con un 32.1%. La categoría de productos pecuarios, que incluye pollo, huevo y los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una reducción de precios en 8 de sus 9 artículos.

En la categoría de frutales, se presentó una disminución en 5 de los 7 productos que conforman la categoría. La reducción promedio fue de 7.8%.

Es importante destacar la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, limón persa (-19.9%), batata (-14.9%), pepino (-12.9%), ajíes morrón (-12.9%), plátano verde (-12.1%) y cebolla roja (-5.5%).

Índice de precios

En julio 2023, el índice de precios de productos agrícolas se ubicó en 113.9 puntos, equivalente a un aumento de 1.9% al comparar con el mes anterior. Por otra parte, el índice de precios de productos pecuarios se situó en 130.2 puntos, equivalente a una disminución mensual de 0.6%.

Comparación de mercados

Durante el mes de julio, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes. En específico, los precios en supermercados del aguacate (criollo) y la habichuela pinta se encuentran por encima del precio en mercados en un 36.5% y 19.9%, respectivamente. En productos como el pollo, la chuleta ahumada y el arroz superior, se observan brechas más reducidas. En el caso del plátano verde, el ajo y la papa tienen un precio mayor en mercados que en supermercados por un 27.7%, 2.6% y 1.7%, respectivamente.

Acciones del Gobierno

Durante el mes de julio, el Ministerio de Agricultura informó la inauguración de vivero para fortalecer el programa de producción de coco. Igualmente, en la provincia de Barahona, se inauguró una cámara térmica para producir material de siembre de plátano y guineo de alta calidad. Además, el Ministerio de Agricultura recibió equipos del Reino de España para el inicio de proyecto que mejorará la vida de mujeres y jóvenes en la zona fronteriza.

Rubro del mes (repollo)

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” resalta al repollo como el rubro de mes de julio. El precio promedio del repollo en los mercados se ubicó en RD$155.7 por unidad, presentando un aumento de 57.8% al comparar con julio 2022. En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$126.6 por unidad, equivalente a un aumento de 46.5% con respecto al mismo mes del año anterior. Comparando ambas series de tiempo, es posible determinar que los precios del repollo en los supermercados muestran mayor estabilidad, presentando variaciones desde -5.1% hasta 8.1%. Sin embargo, en los mercados oscilan entre -12.3% y 23.6%.

Santo Domingo, República Dominicana. (Julio 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” correspondiente a junio de 2023, que contiene un análisis de la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

El informe mensual, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

El documento indica que, de los 46 artículos agropecuarios listados, el 52.2% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior. Sostiene que, en promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 4.1% y se observaron en todas las categorías de productos, a excepción de las oleaginosas.

Precisa que el producto que presentó mayor disminución en sus precios fue el limón persa, por segundo mes consecutivo, con un -36.3%, con respecto al mes anterior, esto es debido a su factor estacional, se espera que su descenso continue hasta septiembre. En contraste, el artículo que presentó mayor incremento de precio fue la lechuga repollada con un 10.1%.

Agrega que la categoría de productos pecuarios, que incluye pollo, huevo y diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una reducción de precios en 4 de sus 9 artículos; en tanto que, en la categoría de hortalizas, se presentó una disminución en 8 de los 14 productos que conforman la categoría, con una reducción promedio de 2.9%.

Destaca, además la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, los productos plátano verde (-12.7%), batata (-12.2%), ajíes morrón (-12.2%), pepino (-10.1%), guandul verde (-7.8%), cebolla roja (-7.6%) y berenjena (-6.7%).

Precios internacionales

El documento detalla que los precios internacionales registraron una variación intermensual de -1.4% e interanual de -20.7%. Precisa que en junio se registraron caídas en los precios de los aceites vegetales, los cereales, los productos lácteos y el azúcar; mientras que los precios de la carne se mantuvieron prácticamente igual que el mes anterior. El índice de precios de los alimentos de la FAO se sitúa en 122.3.

Índice de precios

El informe refiere que, en junio 2023, el índice de precios de productos agrícolas se ubicó en 111.8 puntos, equivalente a una reducción de 0.5% al comparar con el mes anterior. Por otra parte, el índice de precios de productos pecuarios se situó en 131.0 puntos, equivalente a una disminución mensual de 0.7%.

Comparación de mercados

De acuerdo con el documento, durante el mes de junio, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.

Especifica que los precios en supermercados de la habichuela pinta y del aguacate (criollo) se encuentran por encima del precio en mercados en un 24.8% y 23.2%, respectivamente. En productos como el pollo, la chuleta ahumada y el arroz superior, se observan brechas más reducidas. En el caso del plátano verde y el ajo tienen un precio mayor en mercados que en supermercados por un 26.6% y 4.1%, respectivamente.

Seguimiento a las políticas agropecuarias

En el seguimiento de las políticas agropecuarias, el informe cita que en junio el Gobierno realizó el lanzamiento del proyecto para aumentar el acceso a crédito y la disponibilidad de tierras a 8,750 mujeres, y así visibilizar su participación y situación actual en la zona rural dominicana. Asimismo, el Ministerio de Agricultura realizó entrega de tractores, 16 en el Suroeste, 3 en Dajabón y 5 en Puerto Plata, más una perforadora.

Además, el Gobierno puso en ejecución, en el noroeste, la veda agrícola 2023, la cual consiste en la eliminación de unas 8,600 tareas de cultivos hospederos de la mosca blanca entre Villa Vásquez, Mao y Santiago; dispuso la entrega de un frente de equipos que incluye 12 tractores, una perforadora de pozos, una retropala, un gredar y un bulldozed, para las provincias del sur, así como material de siembra, en beneficio de productores agropecuarios afectados por las lluvias de los últimos días.

Igualmente, se realizó el lanzamiento del programa de Huertos Escolares mediante acuerdo interinstitucional entre el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Educación; se dispuso la entrega de 124.7 millones de pesos a productores de Dajabón por daños a sus cultivos; y se relanzó la campaña “Aliméntate con el INESPRE en el Supermercado” con ventas de alimentos en combos a 1,000 pesos.

Rubro del mes

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” resalta que, en junio, la lechuga repollada como el rubro del mes. Explica que en junio el precio promedio de la lechuga repollada se ubicó en RD$60.2 por libra, lo que representa un aumento de 56.6% al comparar con junio 2022.

Sostiene que, en los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$49.6 por libra, equivalente a un aumento de 22.4% con respecto al mismo mes del año anterior.

Explica que el comportamiento de los precios de la lechuga repollada puede estar explicado por un factor estacional. La tendencia al alza de este producto está pronosticada para los meses de junio y octubre, donde se registran los niveles de precios más altos.

Resalta que los mercados minoritas concentran la mayor participación del precio final de la lechuga repollada con un 47.1%, esto es debido a que la condición de cultivo es altamente perecedera, lo que dificulta su transporte y almacenamiento, obligando a la reducción de intermediarios en la cadena de valor.

Santo Domingo, República Dominicana. (Junio de 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” correspondiente a mayo de 2023, que contiene un análisis de la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

El informe mensual, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

El documento establece que de los 46 artículos agropecuarios listados, el 45.7% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior. En promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 4.1% y se observaron en todas las categorías de productos, a excepción de las oleaginosas y los cereales.

Precisa que el limón persa fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios, con un 30.3%, respecto al mes anterior. En cambio, el artículo que presentó el mayor incremento de precio fue el aguacate criollo, con un 53%.

Añade que la categoría de productos pecuarios, que incluye al pollo, el huevo y los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una disminución de precios en 5 de sus 9 artículos. A su vez, en la categoría de hortalizas se presentó un incremento en 9 de los 14 productos que conforman este grupo, cuyo aumento promedio fue de 2.1%.

El informe también destaca la reducción en precios que han presentado, durante el año en curso, la batata (12.1%), el plátano verde (10.2%), el pepino (9.0%), el ají morrón (7.3%), el brócoli (6.6%) y el coliflor (6.3%).

Índice de precios

El documento refiere que, en mayo de 2023, el índice de precios de productos agrícolas se ubicó en 112.3 puntos, equivalente a un incremento de 0.6% al comparar con el mes anterior. Por otra parte, el índice de precios de productos pecuarios se situó en 131.9 puntos, equivalente a una disminución mensual de 0.2%.

Comparación de mercados

Durante el mes de mayo, continúa la publicación, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.

Especifica que los precios en supermercados del aguacate criollo, la habichuela pinta y la papa se encuentran por encima del precio en mercados en un 112.0%, 26.4% y 18.8%, respectivamente. En productos como el pollo, la chuleta ahumada y el arroz superior se observan brechas más reducidas. En el caso del plátano verde, este tiene un precio mayor en mercados que en supermercados por un 25.4%.

Acciones del Gobierno

En el seguimiento de las políticas agropecuarias, el informe cita que en mayo el Gobierno anunció que renovará 100 mil tareas de cacao en zonas afectadas por el huracán Fiona. Además, se dispuso la reactivación de la Comisión Nacional de Política Bananera, se entregaron RD$80 millones a los productores de cebolla de Vallejuelo a través del Plan de Desarrollo San Juan y se anunció el inicio del programa “A Comer del Campo al Colmado” en Santo Domingo Oeste.

Rubro del mes

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” resalta la yautía coco como el rubro del mes. Explica que, en mayo, el precio promedio de la yautía coco en los mercados se ubicó en RD$56.3 por libra, lo que representa un aumento de 101.6% al comparar con mayo de 2022. En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$72.0 por libra, equivalente a un aumento de 70.7% con respecto al mismo mes del año anterior.

Santo Domingo, República Dominicana. (Abril de 2023). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” correspondiente a marzo de 2023, que contiene un análisis de la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

El informe mensual, elaborado por la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, recopila los precios a nivel de supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

El documento establece que de los 37 artículos agropecuarios listados, el 62.2% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior. Indica que, en promedio, las reducciones se ubicaron en torno al 2.6% y se observaron en todas las categorías de productos.

Explica que este comportamiento concuerda con lo esperado para el primer trimestre del año, de que la mayoría de los productos registrarían reducciones en sus precios a consecuencia del efecto estacional.

El informe precisa que el aguacate criollo fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios, con un 13.8% con respecto al mes anterior. Mientras que el artículo que presentó la mayor variación intermensual de precio, por tercer mes consecutivo, fue el limón persa, con un 16.1%.

A su vez, la categoría de productos pecuarios, que incluye los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una disminución de precios en 5 de 7 artículos.

En la categoría de cereales, agrega el documento, las diferentes clasificaciones de arroz exhibieron reducciones en sus precios, a excepción del arroz super selecto. Señala que la disminución promedio fue 1.2%.

Mientras que en la categoría de hortalizas se presentó una reducción en todos sus productos, a excepción del ajo. Apunta que la disminución promedio fue de 1.5%.

Índices de precios de productos agrícolas y pecuarios

El documento explica que, en términos agregados, el índice de precios de los productos agrícolas, ponderados por su importancia dentro de la canasta del índice de precios al consumidor (IPC), registró una disminución de 0.2% con respecto al mes anterior. No obstante, el índice de precios de los productos pecuarios presentó un aumento de 1.3%, explicado por el incremento de los huevos, chuleta y carne de res (rotí).

Comparación de mercados

Durante el mes de marzo, sostiene el informe, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.

Detalla que los precios en supermercado del aguacate criollo, la habichuela pinta y la papa se encuentran por encima del precio en mercados por un 75.0%, 31.0% y 18.6%, respectivamente. Mientras que en productos como el pollo, ajo, chuleta ahumada y el arroz superior se observan brechas más reducidas. En el caso del plátano verde se registra un precio mayor en mercados que en supermercados por un 13.9%.

Acciones del Gobierno

En el seguimiento a las políticas agropecuarias, el informe cita que ante la sequía en zonas ganaderas, Ministerio de Agricultura activó un plan de asistencia y anunció un riego selectivo de cultivo.

Además, la Comisión Nacional Arrocera y el Gobierno lograron acordar la banda de precio del arroz para la cosecha que se inicia, sin alteración del precio al consumidor.

Asimismo, el Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE) apoya a productores de aguacate de diferentes lugares del país con la compra de sus cosechas.

Rubro del mes

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” resalta el arroz selecto como el rubro del mes. Explica que, en marzo, su precio promedio en los mercados se ubicó en RD$28.1 por libra, lo que representa un incremento de 1.5% en comparación con marzo de 2022. En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$32.2 por libra, equivalente a un aumento de 3.5% con respecto al mismo mes del año anterior.

Santo Domingo, República Dominicana. (Diciembre de 2022). El Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo publica el informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento”, correspondiente a noviembre de 2022, que contiene la variación de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: avícolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, musáceas, pecuarios, raíces y tubérculos.

Con una periodicidad mensual, el informe recopila los precios en supermercados y mercados minoristas, lo que permite realizar comparaciones intermensuales y análisis de tendencia, a través de índices de precios agregados para los bienes agrícolas y pecuarios.

La publicación de la Dirección de Análisis Económico Sectorial del Viceministerio de Análisis Económico y Social, sostiene que en una lista de los 37 artículos que contiene el informe el 37.8% registró bajas en sus precios con respecto al mes anterior.

En promedio, señala que las reducciones se ubicaron en torno al 2.7% y se observaron en todas las categorías de productos, con excepción de las avícolas y musáceas.

En el resumen se indica que el resto de los productos registraron alzas en los precios como resultado del factor estacional, los cuales proyectan un aumento en el último trimestre del año por motivo de las fiestas navideñas.

Señala que el ajo fue el producto que presentó mayor disminución en sus precios con un 8.5% con respecto al mes anterior. Adicional a esto, añade que presenta una reducción acumulada de 22.7%.

Precisa que el artículo que presentó mayor incremento de precio fue el limón persa con un 21.7%. y en contraste a esto, registró una disminución acumulada de 11.5%.

De acuerdo con el informe, la categoría de productos pecuarios, que incluye los diferentes cortes de carne de res y cerdo, registró una reducción de precios en cinco de siete artículos. La variación acumulada promedio fue de 8.8%, 1.0 p.p. menor a la observada en el mes anterior.

En la categoría de avícolas, señala que el huevo y pollo fresco presentaron un aumento en sus precios con una variación intermensual de 2.4% y 1.4% respectivamente.

Precisa que en la categoría de cereales, las diferentes clasificaciones de arroz exhibieron incrementos en sus precios, a excepción del arroz selecto y la variación acumulada promedio fue de 3.9%, 0.8 p.p. mayor que la registrada en el mes de octubre.

En la categoría de hortalizas, establece que los diferentes rubros que la conforman exhibieron alzas en sus precios, a excepción del ajo.

Asimismo, señala que en la categoría de raíces y tubérculos, se presentó un aumento promedio de 1.6%, exceptuando el ñame que registró una reducción de 3.1%. En esta categoría se destaca el incremento de precio acumulado de la yuca y la yautía coco.

Comparación de mercados

Según el informe, durante el mes de noviembre, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes.

En específico, indica que los precios en supermercado de los aguacates criollos y las habichuelas pintas se encuentran por encima del precio en mercados por un 60.3% y 30.3%, respectivamente.

Agrega que en los demás productos se observan brechas más reducidas. En el caso del plátano verde, el ajo y la papa tiene un precio mayor en mercados que en supermercados por un 17.7%, 16.5% y 1.4%, respectivamente.

Acciones del Gobierno

En el seguimiento a las políticas agropecuarias, el informe establece que en noviembre el Ministerio de Agricultura inicia la siembra de ajo en Constanza, lanza en Puerto Plata siembra de maíz temporada 2022 e inicia siembra masiva de habichuelas en temporada 2022 en San Juan de la Maguana.

Además, el Ministerio de Agricultura, a través del Banco Agrícola, inició el pago de $RD420 millones a productores de ajo de Constanza y el INESPRE paga 25 millones de pesos a productores de papa de Constanza.

El rubro del mes

El informe “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento” cita al Guandul verde como el rubro del mes.

Establece que en noviembre, el precio promedio del guandul verde en los mercados se ubicó en RD$131.9 por libra, presentando un incremento de 12.8% al comparar con noviembre 2021.

Puntualiza que en los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$147.5 por libra, equivalente a un aumento de 25.0% con respecto al mismo mes del año anterior.

Por disposición del presidente de la República, Luis Abinader, los ministerios de Agricultura y Administración Pública iniciaron este lunes las reuniones de trabajo para la reforma, reestructuración y fortalecimiento de la agropecuaria nacional, a fin de garantizar un sector productivo y eficiente, la producción de alimentos para el país y el fortalecimiento institucional.

En la reunión encabezada por el ministro de Agricultura y director ejecutivo del Gabinete Agropecuario del Gobierno, Limber Cruz, y el ministro del MAP, Darío Castillo Lugo, participaron más de 24 instituciones ligadas al sector, con el fin común de crear una política pública que impacte en la seguridad alimentaria, la competitividad agropecuaria, la gobernabilidad sectorial y la calidad de vida de la población rural.

Dicha propuesta, la cual será presentada al presidente Abinader, será concretada en tres etapas, iniciando con la instalación de la mesa sectorial, para luego continuar con la elaboración del diagnóstico, y con la formulación del plan de reforma y modernización del sector agropecuario.

El ministro Cruz dijo que la reforma agraria constituye una necesidad nacional que permitirá la modernización de todas las instituciones que componen el sector.

En tanto que el titular del MAP destacó que las propuestas que serán elaboradas estarán pensadas en el país, en la gente y en el sector productivo. Explicó que el presidente Luis Abinader instruyó durante el Consejo de Ministros desarrollado en San Francisco de Macorís, a que se iniciara el proceso de reestructuración del sector agropecuario, comenzando con el Instituto Agrario Dominicano (IAD).

“Este programa nos da la oportunidad de eliminar duplicidades, de refundir, de cambiar, de eliminar, de reorientar, de adscribir. Todo eso permite la reestructuración”, dijo Castillo Lugo.

La reforma agraria está contemplada en el Plan General de Reforma y Modernización de la Administración Pública durante el período 2020-2024.

Durante este encuentro, el MAP presentó la metodología a seguir para abordar la reforma del sector agropecuario, con el propósito de fortalecer su reestructuración. Además, propuso la creación de una mesa de coordinación de alto nivel en donde deberán participar todas las partes involucradas.

En el encuentro se señaló también las principales referencias legales para ejecutar el plan de reforma en la administración pública, a través de un plan estratégico y un plan de acción que contará con el acompañamiento del Ministerio de Administración Pública (MAP), del Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo (MEPyD) y del Consejo Nacional de Competitividad (CNC).

En la actividad, estuvieron presentes el administrador del Banco Agrícola, Fernando Durán; Eladio Arnaud, director ejecutivo del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF); José Daniel Del Rosario, director del Instituto Agrario Dominicano (IAD); Franco de los Santos, director del Instituto de Desarrollo y Crédito Cooperativo (IDECOOP); Leonidas Batista Díaz, director ejecutivo del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE); e Iván Hernández Guzmán, director del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE), y Miriam Estela Guzmán, viceministra de Desarrollo Rural, entre otros.

Además, los viceministros del MAP, Gregorio Montero, de Reforma y Modernización, y José Pimentel, de Fortalecimiento Institucional. También, José Oviedo, director ejecutivo de la Comisión de Reforma y Modernización de la Administración Pública y Fredy Fernández, jefe de Gabinete de Agricultura.